Pretraži
Palačinke

Palačinke bez jaja

Tanke palačinke bez jaja presavijene u trokute i poslužene s džemom od marelice

Palačinke bez jaja ostaju tanke i savitljive zahvaljujući pravilnom omjeru brašna, mlijeka, škroba i kratkom odmoru smjese.

Recept: Uredništvo jedifino · Objavljeno 2. listopada 2026.

Priprema
10 min
Kuhanje
20 min
Ukupno
30 min
Porcije
10
Zahtjevnost
Jednostavno

Sastojci

za 10 porcija

Za 10 palačinki

Priprema

  1. 1

    Pomiješajte suhe sastojke

    U zdjeli promiješajte brašno, škrob, šećer, sol i prašak za pecivo.

    #
  2. 2

    Napravite smjesu

    Postupno ulijevajte mlijeko uz stalno miješanje pjenjačom. Dodajte mineralnu vodu i ulje pa miješajte dok smjesa ne bude glatka i rijetka.

    #
  3. 3

    Odmorite

    Ostavite smjesu 20 minuta. Prije pečenja ponovno je promiješajte; škrob se tijekom stajanja spušta na dno.

    #
  4. 4

    Pecite

    Dobro zagrijanu neprianjajuću tavu tanko nauljite. Za svaku palačinku ulijte oko 60 ml smjese, pecite 60 do 90 sekundi do suhog ruba, zatim okrenite i pecite još 30 sekundi.

    #

Česta pitanja

Mogu li upotrijebiti biljni napitak?

Možete koristiti nezaslađeni napitak od zobi ili soje u istoj količini.

Zašto se lijepe za tavu?

Tava mora biti potpuno zagrijana prije prve palačinke, a smjesa se treba odmoriti najmanje 20 minuta.

Povezani recepti

Još nekoliko ideja koje pripadaju istom stolu.

Svi recepti